냉동설비에서 Starving 현상은 증발기로 공급되는 냉매량이 부족하여 열교환이 정상적으로 이루어지지 않는 상태를 의미합니다. 쇼케이스 온도 상승, 흡입압력 저하, 압축기 과부하 등으로 이어질 수 있으며, 실제 유지보수 사례를 통해 원인과 해결 방법을 알아봅니다.
냉동설비를 유지관리하다 보면 “압력은 이상한데 냉매가 부족한 것 같지는 않다.”, “쇼케이스 온도가 내려가지 않는데 압축기는 계속 운전한다.”와 같은 상황을 자주 접하게 됩니다.
이러한 증상의 대표적인 원인 중 하나가 바로 Starving(스타빙) 현상입니다.
Starving는 영어로 ‘굶주림’이라는 뜻이며, 냉동설비에서는 증발기가 충분한 냉매를 공급받지 못하는 상태를 의미합니다.
이번 기술자료에서는 Starving 현상이 발생하는 원인과 증상, 실제 현장 사례를 바탕으로 진단 방법과 예방 관리 요령을 알아보겠습니다.

H2. Starving 현상이란?
Starving는 증발기로 공급되는 액냉매의 양이 부족하여 열교환이 충분히 이루어지지 않는 상태입니다.
냉매 공급량이 감소하면 증발기 전체가 냉매로 채워지지 못하고 일부 구간에서만 증발이 이루어집니다.
그 결과 증발기의 냉각능력이 크게 떨어지면서 쇼케이스 내부 온도가 상승하게 됩니다.

H2. Starving가 발생하는 대표적인 원인
Starving 현상은 여러 원인으로 발생할 수 있습니다.
대표적인 원인은 다음과 같습니다.
- 팽창밸브(TXV) 전단 스트레이너 막힘
- 팽창밸브(TXV) 이상
- 냉매 부족
- 필터드라이어 막힘
- 액관 밸브 부분 폐쇄
- 냉매 배관 내부 오염
- 냉매 유량 부족
이번 일산 대형마트 현장에서는 스트레이너 메쉬망에 슬러지가 축적되어 냉매 공급량이 감소하면서 Starving가 발생하였습니다.

H2. Starving가 발생하면 나타나는 증상
대표적인 증상은 다음과 같습니다.
- 쇼케이스 온도가 내려가지 않는다.
- 압축기가 장시간 운전한다.
- 흡입압력이 정상보다 낮다.
- 냉각능력이 떨어진다.
- 증발기에 부분적으로만 성에가 생긴다.
- 제상 이후 온도 회복이 느리다.
- 소비전력이 증가한다.
이러한 증상은 냉매 부족과 매우 비슷하기 때문에 압력 측정과 냉매 흐름 상태를 함께 확인해야 합니다.

H2. 실제 현장에서는 어떻게 진단했을까?
이번 현장에서는 쇼케이스 온도가 지속적으로 상승하고 ALARM이 반복적으로 발생하고 있었습니다.
처음에는 냉매 부족도 의심되었지만 압력과 냉매 흐름을 점검한 결과 팽창밸브 전단 스트레이너 막힘이 확인되었습니다.
스트레이너를 분해하여 메쉬망을 세척한 후 냉매 순환이 정상적으로 회복되었고, 쇼케이스 온도 역시 설정값까지 빠르게 하강하였습니다.
이 사례는 Starving가 반드시 냉매 부족 때문만은 아니라는 점을 보여주는 대표적인 유지보수 사례입니다.
마무리
이번 글에서는 냉동설비에서 발생하는 Starving 현상의 원인과 증상, 실제 유지보수 사례를 통해 진단 방법을 살펴보았습니다.
냉동설비의 고장은 하나의 원인만으로 발생하지 않습니다. 정확한 원인 분석과 체계적인 점검이 장비의 수명과 운영 효율을 좌우합니다.
아래의 관련 기술자료도 함께 참고하시면 냉동설비 유지관리와 고장 진단에 더욱 도움이 됩니다.
관련 기술자료
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